유성집 본점

2006/12/09 23:49


아이스크림 - MC몽

요즘 여기저기 보이는 '장위동 유성집' 본점이다...^^...
물론 장위동에 위치하고 있다는...
원래 이름은 그냥 '유성집'이다..
네이버에서 '장위동 유성집'을 검색해 보고 지도를 보고 찾아가야만 할듯..
말로 설명하기 좀 힘든 골목에 위치하고 있다...^^
흡사 '대도식당'과도 같은 컨셉의 집이지만 좀 소규모인듯...
개인적으로 '대도식당'보다 좋은 점수를 주고 싶다는...^^...

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7시나 8시경 저녁시간에 가면 꽤 기다려야 한다고...^^..
영업은 밤 11시까지...늦어도 10시까지는 와야 한다고 한다..
9시가 다 되어서 도착했지만 20분정도 기다려야 했다는...



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가게가 무지 작다 ....
테이블이 사진에 보이는게 전부....^^...




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차림표는 매우 간단하다...
밥이나 된장찌개를 기대해서는 안된다...^^....




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400g 4만6천원....결코 싼가격은 아니지만 먹어보면 아깝진 않다...
하지만 다소 가난한 김씨네에겐 부담스러운 가격....하지만 오랜만에 소고기 외식 함 하기로 하고...^^...




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그리고 유일한 반찬...무채나물....
달큰한게 맛있다....김선생 감정결과 조미료가 다량 투입된 듯 하다는...^^..




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그리고 구리석쇠와 또 하나의 반찬 마늘...^^..
뭐 포장지 같은 야채는 기대해서는 안된다...ㅋㅋㅋ




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그리고 들어온 숯불...제대로다...^^




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보이는 것이 상차림의 전부...^^...단촐하다...
고기 매냐를 위한 상차림이다...




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구워 보자..
숯이 상당히 많이 들어있어서 석쇠가 숯위에 놓이는 상태가 된다...
그래서 고기가 무지 빨리 익는다...거의 직화구이에 가깝다...





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잘 익었다..너무 익히지 않고 먹어야 하는 것은 주지의 사실...
거의 입에서 녹는 수준...빨리 익혀서 육즙이 그래도 남아있다...
Two thumbs up이다...^^...




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또 가고 싶다...^^...




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고기는 적당하게 기름기가 들어있는 마블링이 좋다...




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마늘은 이렇게 기름에 익혀 먹을수 있도록 서빙이 된다...




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익으면서 고기를 감싸는 숯향이 눈에 보인다...^^...




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그리고 입가심으로 별미국수 하나...





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시원한 멸치국수...고기먹고 마무리로 생각보다 잘 어울린다...
여유만 있으면 자주 가고 싶은 식당이다..^^...
별 다섯개 중 별 네개반...오랜만에 좋은 고기집 하나 만난것 같다...




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Comments

  1. 김선생 2006/12/10 02:34

    숯불향이 가득한 소고기, 정말 맛있더군요. 국수도 맛나고. 추천합니다~

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  2. 김씨네 2006/12/10 02:43

    강추....^^....김씨네도 돈 많이 벌어서 자주 가고 싶어라...^^..

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  3. 똥글남 2006/12/10 15:14

    사실 가스불 고기는 여기서도 종종 먹는데 숯불구이는 정말 아쉽다...고깃살에 은은하게 스며든 숯의 향기가
    그립습니다..^^

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  4. 김작가(Sean) 2006/12/10 21:07

    여기서도 그립긴 마찬가지라오...^^...한국 오시면 함 모시겠소...^^...

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  5. 문작가 2006/12/11 01:44

    허허... 김작가와 김선생 모습이 한 컷도 안나오는 포스팅이구먼... ㅎㅎ

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  6. 김작가 2006/12/11 07:44

    먹거리에 관한 전문성을 보여주기 위한 조치라 이해해 주시면 되겠소...^^

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  7. 2006/12/11 11:32

    회사 바로 앞에 있어 가봤는데.... 너무 비싸.

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  8. 김작가(Sean) 2006/12/11 12:26

    본점 방문을 권유하는 바이오...

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  9. 2006/12/11 18:12

    시러요

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  10. 김작가(Sean) 2006/12/11 18:40

    시러도 함 가보시오..

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