디마떼오

2007/08/26 20:09
일요일 저녁 이원승이 운영한다는 '디마떼오'에 피자 먹으러...

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대학로 뒷 골목에 위치...
이원승이 이탈리아에서 직업 체험하는 프로그램을 통해 경험하고 창업했다는....
정통 이탈리아 피자를 표방한다...






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김씨네는 토핑이 올라가지 않은 이런 얇은 피자를 좋아한다....
생치즈와 냉동치즈를 골라서 주문할 수 있다...
처음 한국에 정통 이탈리아 피자라고 들어왔을땐 주목을 받았음직하다...
정통 이탈리아 피자라고 피클이나 할라피뇨도 제공되지 않는다..
하지만 그다지 이탈리아의 맛은 아니다....
레스토랑 분위기도 이탈리아 분위기는 아니고...

미국에 있을때 가본 이탈리아 음식 체인점인 '부카디베포'가 생각난다...
http://www.kimcne.com/ez2000/ezboard.cgi?db=his&action=read&dbf=812&page=2&depth=1





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마늘과 올리브유로 맛을 낸 파스타...
마늘향이 강한 것이 김작가 입맛에 딱이다...^^...
소문에 비해 다소 실망...^^....

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Comments

  1. 딸딸이 아빠 2007/08/28 02:27

    음식기행하고 다니는 궁극적인 목적이 뭐요?
    댕기는 회사도 식품회사인데 이러다 식당 채리는거 아니요?

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    • 김작가 2007/08/28 08:32

      ㅋㅋㅋ식당 차릴 돈이 없다는...^^

  2. 김선생 2007/08/28 13:24

    김선생 입맛이 어느새 고급이 되었는지 음식이 맛있는 줄 모르겠더라구요. 피자도우도 그렇고 파스타에 방울토마토 쓴 것도 그렇고..ㅋㅋ 빵에 올리브유+발사믹비네거 정도도 같이 안나오면서 피클달라니깐 이태리식이라 그런 것 없다고 하는 서비스도 별로 맘에 안들고..ㅋㅋ 그냥 쫌 실망했네요.

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    • 김작가 2007/08/28 13:25

      나도 실망 부카디베포가 더 쪼아

  3. 똥글녀 2007/08/31 01:06

    나도 얇고 바삭한 피자가 땡기네요.
    주말에 이태리 레스토랑 한번 뛰어줘야겠당...ㅋㅋ
    서울가서 피클 만드는법도 전수받은게 있어서 오이 30개 사다가 시도한번 해볼라구요~

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    • 김선생 2007/08/31 21:59

      오이 30개라고?ㅋㅋ 내 경험으로는 양파, 샐러리, 무우를 넣고 물, 식초, 간장, 설탕을 넣고 끓인 물을 식혀서 부어주고를 반복했을 때 정말 맛있는 피클이 나오더라구. 그 비율은 까먹었구마...ㅋㅋ 암튼, 성공하길~